파프리카를 찾는 분들이 갈수록 많아요. 아삭아삭한 식감과 단맛이 좋은 데다가, 영양까지 색깔별로 골고루 갖추고 있기 때문이에요. 음식에 색감과 맛을 내기 위해서도 널리 쓰이지만, 요즘은 과일처럼 생으로 드시거나, 주스로 만들어 드시는 분들도 많으세요. 

마을숲이 추천하는 이유

최첨단 시설재배 아삭하고 깨끗

최첨단 시설을 갖춘 파프리카 농원에서 재배했어요. 파프리카 소비가 우리나라보다 월등히 많은 미국이나 일본에 수출될 만큼 품질이 우수하고 신선해요. 수경재배해 깨끗하고, 가급적 농약 대신 천적을 이용하는 농법으로 GAP인증을 받았고요. 보통 11월 중순부터 이듬해 여름까지 판매를 하는데요, 항상 물량이 부족할 정도로 인기가 좋아요.

빨강파프리카, 항암 면역력 강화

빨간색 파프리카에는 붉은 색소인 리코펜이 가득 들어있는데요, 이 성분은 활성산소 생산을 막아 노화 방지와 관상동맥증을 예방해주고 면역력 강화에도 도움이 돼요. 또한 빨간색에 들어있는 캡산틴은 항암효과가 있지요.

주황파프리카, 피부미용 항산화작용

주황색 파프리카에 특히 다량 함유된 베타카로틴이란 성분은 멜라닌 색소 생성을 억제해 미백효과에 좋아요. 피부 노화를 억제해주고 기미 주근깨 등을 예방하는데에도 효과적이에요. 항산화작용도 뛰어나요.

노랑파프리카, 혈관질환예방 성장촉진

노란색 파프리카에 들어있는 피라진이라는 성분은 혈액이 응고하는 것을 방지하여 고혈압, 심근경색, 뇌경색을 예방해요. 성장기 어린이의 성장촉진에도 도움을 주고요. 또한 비타민이 풍부하여 스트레스 해소에도 도움이 돼요.

옵션

선물용(5kg A급/B급) : 최고급 품질이에요. 귀한 분께 선물로 좋아요.

가정용(3kg) : 선물용 만큼은 아니지만, 가정용 역시 품질이 A급이에요.

생산자를 소개해요

고양시 일산동구 은마길에 위치한 한국농원(대표 이병찬)은 고양시 최대 규모의 최첨단 파프리카 농원이에요. 1998년부터 파프리카를 재배하기 시작한 한국농원은 GAP(우수 농산물 관리제도)가 적용되는 작업장에서, 온도나 습도가 자동 조절되는 최첨단 유리온실에서 신선하고 맛있는 파프리카를 생산하고 계세요.

사실 1998년엔 파프리카의 국내 소비가 지금 같지 않았어요. 하물며 파프리카라는 걸 모르는 분들도 많았죠. 이병찬 대표님도 대학 졸업 후 장미를 재배하는 화훼농가를 했어요. 하지만 IMF 때 화훼농가는 큰 타격을 받았지요. 새로 재배할 농작물을 고민하던 이 대표님은, 몸에도 좋고 맛도 좋은 파프리카를 네델란드에서 들여와 재배하는 것에 도전했어요.

초반엔 해외 수출이 대부분이었어요. 일본에 연간 100만 불 이상의 물량을 수출했으니까요. 하지만 국내 소비가 늘어나면서, 농원의 규모는 커지고 더 분주해졌지요. 물론 지난 20여 년 동안 홍수피해도 겪고 어려움도 많았지만, 그때마다 신선하고 우수한 먹거리 재배에 대한 믿음과 소신으로 극복했고요. 무엇보다 파프리카에 대한 애정이 남다른 농원이었답니다.